Banana bread in tazza vegano
Ecco anche una versione vegan della mug cake alla banana, che è anche un’alternativa più leggera alla ricetta classica perché mancano le uova.
Ingredienti
1 banana matura
1 cucchiaio di olio di semi di arachide
4 cucchiai di farina 0
1 cucchiaino di lievito
2 cucchiai di zucchero di canna
3 cucchiai di latte vegetale
Cannella
Procedimento
Procedete mescolando nella tazza prima gli ingredienti liquidi e poi le polveri.
Cuocete in forno a microonde per due minuti alla massima temperatura.
Banana bread mug cake con il cuore morbido
Per una variante super golosa che farà impazzire i bambini, dopo aver mescolato per bene il composto, mettete al centro della tazza una cucchiaiata abbondante di crema di nocciole o confettura e poi cuocete.
vi assicuro che è una bomba di gusto?