Un dolce super goloso e velocissimo..da gustare come fine pasto o come sfiziosità in questi pomeriggi pre natalizi…e perché no..da gustare a Natale insieme ad una fettina di panettone o pandoro.
Ingredienti per due porzioni
2 tazzine di caffè
3 cucchiaini di zucchero (noi di canna integrale)
200 g di yogurt greco intero
cannella e biscotti per guarnire
Procedimento
Prepara il caffè e lascialo raffreddare ponendolo in freezer per 10 minuti.
Metti nel mixer il caffè freddo, lo zucchero e lo yogurt greco intero.
Emulsiona per qualche minuto e la crema caffè è pronta per essere riposta in freezer per 4/5 minuti.
Servi in coppette con una spolverata di cannella e qualche biscottino
Consigli e suggerimenti
Puoi dosare la quantità di zucchero secondo il tuo gusto.
Puoi guarnire anche con chicchi di caffè.
Se non ami il retrogusto acidulo dello yogurt, puoi utilizzare la panna non zuccherata invece dello yogurt.
Avrai un gusto dolce più morbido e avvolgente.